amazonで新しいフライパンを買いました。これで料理が美味しく作れるようになるといいな…。

10年来調理に使っていたフライパンが、余りにも古いこともあって謎のぼろぼろになってしまい、もうフッ素は全部剥がれてフライパンの黒い鉄表面がざらざらになっているのですが、それだけでなく、ついにフライパンのざらざらの鉄の部分（黒い部分）が剥がれだして、鉄の下にある別の種類の鉄らしき茶色の部分が出てきて、料理すると、フライパンの黒い鉄が料理に混じって黒粉だらけで大変な状態になってしまいました。フライパンから剥がれた鉄の黒粉の混じった料理を食べるのはかなり辛いものがあるので、ついに新しいフランパンを買ってしまいました！！これです！！


Amazon.co.jp限定【T-falスペシャルセット】 オプティマル アーモンドブラウン フライパン 25cm D17505 エンジョイターナー付き

同じ値段で普通のターナー付きのと、どちらを買うかとてつもなく迷ったのですが、エンジョイターナー付きにしました。エンジョイターナーは500円で、ターナーは360円なのが決め手でした。同じ値段で普通のターナー付きはこちらです。


Amazon.co.jp限定【T-falスペシャルセット】 オプティマル ディープブルー フライパン 25cm D17405 エピスターナー付き

T-fal エピス ターナー 274389
T-fal エンジョイ ターナー K01403

こんな高い調理器具を買うのは何年ぶりだろう…。フッ素加工のティファールフライパンを買おうと決めていて、前のフライパンが26cm、同じ大きさの買おうと思ったらみんな3000円台（ティファールの26cm以降は高いです）、ならば、25cmで1cm小さいけどターナー（フライパン返し）付きで2480円のこれがお買い得かなと思って購入しました。これでやっと鉄の黒粉に悩まされずに料理ができる…。

どうしてフライパンのフッ素が剥がれたり、表面の鉄がぼこぼこになっていくのか調べたら、どうやらターナー（フライパン返し）に問題があるようなのですね。フライパン返しが金属製だとフライパンのフッ素や鉄を傷つけやすいようです。僕の使っているフライパン返し、金属製でしたorz　今度のフライパンについている新しいフライパン返しはナイロン樹脂製だから、傷つけにくいみたいです。フライパン慎重に使って長持ちさせよう…。

最近料理していて発見したこと。ゆでたパスタをオリーブオイルで軽く焼き色が付くまで炒めると、塩胡椒で味をつけるだけで美味しいです。ブイトーニのパスタが安くて味が良くてお気に入りで、毎回違う種類食べています。190円ぐらいの賞味期限ギリギリで半額のオージービーフ買って、三つに分けて（三食分にするので一食63円ぐらい）、一緒に入れて焼くとさらに美味しく。僕は高尿酸血症なので、肉はあまり食べない方がよいとはわかっているのですが、どうしても肉食べたくなる(^^; 最近はお金節約のためにパスタしか食べてない「主食パスタ」生活です。いつかamazonのブイトーニパスタを全種類制覇したいな…。パスタしか食べてないのでこのままいくと結構早くブイトーニパスタコンプリートできそう(^^;

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